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山货,一般是指生长在山上,野生的没经过人工培植或养殖的可食用的动植物,比如野菜、野果、菌类、山鸡、野兔、等等。后来引申到从农村带到城市里来的一些土特产,药材,水果,香料,食物一类的东西。
燕窝。这个东西在城里都是论克卖的,据说相当贵。
野猪肉。野猪个头很大,比较凶猛,一般很难逮住。野猪肉瘦肉居多,很香。
竹鼠。竹鼠在南方比较常见,竹鼠肉质细腻,是一道很不错的下酒菜。
野兔。野兔肉瘦肉居多,吃起来很耐嚼,味道很香。
野鸡。近几年,山上的野鸡也很少见了。野鸡肉比家鸡肉好吃很多,市场上也卖的很贵。
野生蘑菇。山上的野生蘑菇有很多种,有的很昂贵,营养价值很高,城里人一般吃不到。
野生木耳。我们一般吃的木耳都是种植的,野生木耳一般在山上的树林里才有,具备一定条件后才能长出来,因此很珍贵。
野山药。野山药一般不好找,只有经验丰富的山民才能找到,营养价值比普通山药高很多。
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